茂名全力推进香蕉产业园建设 400多年种植历史年产量102万吨

• 2021-10-22 09:13:17 来源：南方日报

在广东亿通农业开发有限公司的香蕉组培苗基地，专业操作间内技术人员身穿白大褂、戴着手套和口罩、手拿镊子仔细地操作着，像在进行一项高难度手术。他们细致地对种芽进行切割、制种、炼苗，小心翼翼地装在特定容器中，通过控温、控湿等一系列技术手段，不久之后这些小雏苗就能生出根来。然后从组培苗车间移到荫棚，逐步适应自然界的光、湿、温环境后成活，最终变成让农户增收致富的香蕉果苗。

“乘借茂名高州全力以赴创建省级香蕉现代农业产业园的东风，我们得到了省级专家的技术支持和帮扶，少走弯路，大大提高了香蕉组培苗技术和效率!”该公司负责人关锋直言。除此以外，省农科院还将对该公司准备上线的香蕉深加工生产线提供全程的技术指导和服务，这让关锋对这个投资超过1000万元的项目信心倍增。

茂名充分利用产业优势，积极推进高州创建省级香蕉现代农业产业园建设，带动茂名香蕉产业振兴发展，实现产业强、农民富的喜人局面。

高州香蕉有底气

400多年种植历史年产量102万吨

茂名香蕉主产区在高州市，高州是广东农业大市、全国水果第一市、中国荔乡、世界储良龙眼发源地。此外，高州还是中国香蕉之乡。香蕉是广东六大岭南佳果之一，而高州香蕉种植可追溯到400多年前，历史悠久，高州香蕉更是广东四大香蕉优良品种之一。

高州香蕉形似弯月，外表光滑金黄，口感绵密软糯，入口即化。好吃的同时，高州香蕉营养价值还十分丰富，富含蛋白质、脂肪、磷、钙等多种维生素和营养物质。此外，在中医领域还具有清心火、降血压、润肠道等较高的药用价值。一直以来，高州香蕉深受市场、消费者喜爱，在国内外具有较高知名度。高州香蕉是与高州荔枝、高州龙眼齐名的高州名果。

在高州农村，几乎家家户户都种有香蕉。茂名高州是广东省主要香蕉种植区，种植面积达24.61万亩，占全省香蕉种植面积14.74%，总产量达到102.89万吨。

由于传统香蕉品种抗疾病能力较差，产量不稳定。因此，如何通过香蕉种苗的繁育技术达到抗疾病效果，对于香蕉产业的稳定发展至关重要。也因此，香蕉种苗的繁育技术高低往往代表了当地香蕉产业水平。

茂名高州香蕉的繁育、种植技术在全省处于领先地位。高州于2019年被认定为第二批国家区域性良种繁育基地(香蕉)，在香蕉种苗繁育特别是组培方面有丰富的经验。

如高州市石生源生物科技发展有限公司，有茂名市最大的组培苗繁育基地，有组培中心、炼苗温室棚和育苗大棚，主要繁育香蕉组培苗、菌草、铁皮石斛、花卉、蜜柚等品种，年产种苗量4000万株。该公司香蕉组培苗远销越南、老挝、缅甸、马来西亚、塞内加尔、坦桑尼亚等地。

广东亿通农业开发有限公司深耕香蕉繁育超过25年，拥有一支技术过硬的香蕉组培苗技术团队，年产各类种苗近4000万株。该公司常年与省农科院有关专家有着密切的沟通联系，不断探索提高香蕉繁育技术。

“我们有强大的自主组培苗技术团队。像泰蕉、巴西蕉、南天红蕉、马来蕉、广粉蕉、苹果粉蕉等优质品种，我们都能进行组培繁育。香蕉繁育技术可以说对整个产业的稳定至关重要，也一定程度上反映了当地的香蕉产业水平。”关锋说。

如何让香蕉品质如一?推行标准化种植是关键。在茂名指导下，高州制定了《香蕉标准化栽培技术规程》《高脚遁地蕾香蕉生产技术规程》《香蕉栽培技术综合标准》等技术规程，建立了长坡镇国家级香蕉标准化栽培示范区，并摸索出一套适合当地的高效性、连续性和可持续的香蕉测土配方施肥技术。

“我们的社员多是农户，过去家家户户按照自己的经验习惯种植和管理香蕉，导致质量参差不齐，影响售价。自从市出台并推广使用统一的种植技术规程之后，不仅品质得到提高，产量也实现了增长。”高州市汇达鸿农业科技发展有限公司负责人郑均达表示，得益于标准化种植，该公司300多亩香蕉基地实现增产增收。

目前，高州实现每年香蕉亩产新增产量10%，一级蕉率达到92%，创建了国家地理标志保护产品“茂名高脚遁地蕾香蕉”、广东省名特优新农产品区域公用品牌“高州香蕉”，进一步提升市场竞争力。

悠久的种植历史、得天独厚的自然条件、全省领先的种植规模、强大的种苗供给保障、标准化种植全面推进……如此扎实的产业基础，是茂名积极推动高州创建省级香蕉现代农业产业园的底气和优势。

香蕉产业“顶配”团队

助力打造省级现代农业产业园

近年来，茂名乘借全省大力发展农业产业，推动“12221”市场体系建设，助力乡村振兴发展的东风，依托荔枝、龙眼产业优势，成功打造了多个国家级、省级现代农业产业园。茂名正从农业大市向农业强市大步迈进，依托香蕉产业优势，把高州市香蕉产业园打造成省级现代农业产业园是其中的重要一步。

高州市香蕉产业园是全市香蕉核心产区，包括长坡镇、曹江镇、南塘镇、平山镇和山美街道5个镇(街道)。产区属热带和亚热带过渡地带，气候温和，阳光充足，雨量充沛，少霜无雪，是全国光、热、水资源最为丰富的地区之一，非常适合香蕉的生长。多年平均气温为23℃，年际变动一般在22.4℃-23.7℃之间，冬季昼夜温差大，有利于香蕉的糖分累积，发展优质的香蕉产品。

产区香蕉种植面积达7.82万亩，总产量达41.93万吨，占全市总量的31.78%和40.75%，实现香蕉一产产值15.12亿元，香蕉一二三产业全产业链总产值达35.02亿元。

为了更好地推动省级现代农业产业园建设，选定以高州市石生源生物科技发展有限公司为牵头实施主体，广东亿通农业开发有限公司、高州市大坡咀茂源农业经济专业合作社、高州市汇达鸿农业科技发展有限公司、广东源丰食品有限公司、长坡镇星记果蔬专业合作社以及高州三好农业科技有限公司7家企业、合作社作为实施主体。其中有2家省级农业龙头企业、1家茂名市级农业龙头企业、2家县级农业龙头企业、2家县级示范合作。这支高州香蕉“顶配”团队中，涵盖香蕉组苗培育、标准化种植、加工流通、品牌营销、农旅融合的全产业链各环节，具备扎实的香蕉产业发展基础。

茂名高州以这些掌握自主技术和资源的龙头企业为主体，成立了香蕉育种技术工程中心，搭建香蕉育种技术推广交流平台。通过产学研合作和聘请专家技术顾问，不断提高研究开发能力和成果转化能力，充分发挥企业在香蕉种植、组培育苗、技术推广等方面的优势。

“由政府搭台，企业唱主角。企业之间不再是竞争关系，而是抱团发展，共同研发，龙头+龙头实现‘1+1>2’的效果。”茂名市农业农村局相关负责人说。

“我们与广东石油化工学院、云南农业大学进行多项产学研技术合作，建立了茂名市香蕉育种工程技术研究开发中心、广东省香蕉育种及产业化利用工程技术研究中心以及广东省农产品出口示范基地。”高州市石生源生物科技发展有限公司负责人黄全介绍道。作为牵头实施主体，该公司是集研发、组培、种植、经营于一体的广东省重点农业龙头企业，在香蕉组培苗的生产、销售、种植示范推广方面有丰富的实践经验，有效推动高州香蕉高质量发展。

“通过香蕉产业园的创建，实施主体在提升香蕉种苗培育水平、建设标准化香蕉种植基地、开展香蕉深加工示范等方面继续发力，进一步延伸完善香蕉全产业链条，助力茂名高州香蕉产业稳定发展。”高州市农业农村局局长龙国源说。

总投资22254万元

着力完善六大方面建设

在广东源丰食品有限公司的生产线上，自动化生产线正在忙碌地运转。经过清洗、挑拣、剥皮、压榨、检测等环节，优质的高州香蕉变成了浓郁厚重的香蕉果浆。该公司依托高州水果产业优势，主要生产荔枝、芒果、木瓜、香蕉等水果原浆，以及月饼、淮山糕、年糕等传统食品，产品远销全国各地。这里每年生产香蕉原浆6000多吨，消耗过万吨高州香蕉。

“我们要在香蕉深加工领域继续探索，除了果浆，我们将上线冻干水果片生产线，逐步开展香蕉片、香蕉蓉、香蕉月饼等深加工产品的生产和销售，香蕉鲜果需求将翻一番。”该公司负责人卢楚强表示，公司将在发展香蕉产品精深加工及综合功能利用方面作出更多的尝试和努力。

冻干水果片是目前颇受市场欢迎的休闲零食，香蕉蓉可以用于制作糕点、饼干等，用途十分广泛。此外，香蕉粉、香蕉果酒、香蕉醋等也列入了产业园实施主体的建设计划中。按照计划将投资7635万元，用于完善采后商品化处理设施建设，加快香蕉产业加工转型升级，发展香蕉产品精深加工及综合功能利用，完善冷链仓储物流体系，延伸香蕉产业链条。

“近年来，茂名按照省的有关要求，着力打造农业产业信息化、数字化体系，在荔枝、龙眼等产业上有了很好的实践经验，我们希望在香蕉产业信息化体系建设中得到进一步的体现和深化。”茂名市农业农村局相关负责人介绍，接下来，高州市香蕉产业园还将着力建设香蕉产业信息化体系，建立香蕉产品研发中心，开展香蕉测土配方施肥技术推广，助力香蕉产业高质量发展。

长期以来，由于香蕉产量、价格相对稳定且劳动投入较低而广受农民欢迎，成为了高州农业产业的重要支柱之一。高州香蕉美名远扬，但其实在10多年前也曾经历过沉痛的打击。由于对枯萎病的认识与防范意识不够，导致香蕉产业遭受过巨大的打击。因此高州深知香蕉优质及抗病品种种苗繁育的重要性。

“我们现在已经有了较为完善的抗病品种种苗繁育技术和体系，但这还远远不够。我们还要不断推进香蕉标准化种植示范，推动香蕉种植技术与装备升级，与时俱进，未雨绸缪才能走得长远。”已经从事香蕉繁育工作超过25年的关锋，正认真听取省农科院果树研究所专家许林兵教授的意见和建议。今年内，省农科院已经是第三次派遣专家过来对他们进行香蕉种苗繁育的技术指导和支持。

按照统筹布局香蕉产业的生产、加工、流通、研发、服务等功能板块，全面推进“一带，一园区，三中心，五示范区”的发展格局，产业园计划总投资22254万元，进行六大方面的建设：建设香蕉优质及抗病品种种苗繁育体系、香蕉产业信息化体系与采后商品化处理设施，推进园区的农村土地承包权和经营权分置改革，整合香蕉产品品牌资源和企业品牌，深入开展农业贷款贴息项目，引导各类经营主体有序发展。

一线实践

带动农民增收致富

“我们这里是核心区之一，非常有优势。而且5年内每年都享有分红，大家可以放心加大种植面积!”日前，高州市长坡镇乌石头村召开香蕉种植动员会。

“购买香蕉苗还可享受50%的优惠呢!”“还像往常一样以高于市场价收购，销路不用愁!”“我们这里马上成为省级产业园了，香蕉有搞头!”……村民们议论纷纷，大家对于香蕉种植信心倍增。该村位于高州香蕉核心产区，也是高州市创建省级香蕉现代农业产业园的阵地之一。

在高州市曹江镇罗坪村，农户们得知位于该村的高州市汇达鸿农业科技发展有限公司春节过后将上线香蕉粉生产线，香蕉需求量将大幅增加，纷纷表示要加大香蕉种植面积。目前，该村已经种植香蕉300多亩。

“有政府指引，企业带路，我们只要按照统一要求管理好果树，销路不是问题。没有后顾之忧，安心又开心!”一名村民高兴地说。

按照产业园建设“姓农、务农、为农、兴农”的原则，建立利益联结机制。通过财政资金折股量化带动模式、建立“企业+农户”订单合同型利益联结模式、建立“合作社+基地+农户”经营模式、开展农户与合作社及企业的租赁联结机制、推进“双创”人才孵化就业机制5种模式，让农民分享产业增值收益，带动农民增收致富。

目前，实施主体已与产业园内的5个村集体签订协议。项目建成后5年内，每年按省级财政补助资金的固定分红给村集体，保证以不高于市场价50%的价格为全市香蕉种植户提供种苗，定期进行种植技术培训，培训农民1000人次以上，让更多农户分享产业园发展成果。

“建成以后，产业园将成为茂名香蕉产业发展以及高州全域乡村振兴发展的新引擎。将实现香蕉产业融合集群发展、现代科技支撑升级、集约规模经营显著、绿色可持续发展、辐射带动产业园农民增收致富等一揽子目标。”龙国源说。(撰文：邱茜龙步云)

标签： 香蕉果苗 技术手段 技术指导 振兴发展

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