【独家焦点】“黑土优品”鹏城演绎舌尖上的魅力

• 2023-04-22 23:02:00 来源：龙头新闻·黑龙江日报

4月22日，一场美食品鉴会在深圳市五洲宾馆举行。站在千余款美味前，前来品鉴的人们手持碗碟，边走边吃，边吃边赞——“这米真的能品出香味”“北派烧鸡味道也不错啊”“嘿，大豆冰激凌味道这么纯”。香喷喷的大米饭，配上和牛；左手持一粒香肠，右手拿着一杯蓝莓纯浆，地道的龙江美食让人欲罢不能。

兰西的筋饼

(资料图)

这里就是“绿色龙江 黑土优品”产品展示品鉴活动的现场。黑龙江黑土优品运营管理有限公司董事长迟妍妍介绍说，在现场共设置了黑土优品的品牌展区，企业展区、品类展区和品鉴专区四个部分，共有黑土优品授权的千余款产品在这里展示。

本次活动是黑龙江省党政代表团为丰富“深化全方位合作 推动高质量发展”广东行交流会，增强现场体验感而精心设计的环节。

不管饿不饿，闻了味道走不动

说精心，绝不夸张。五常大米由来自省农科院的专家精准烹制，长粒米用水1:1.2，圆粒米用水1:1.3，吃到嘴里要每一粒都能散开又保持Q弹；乔府大院直接推出了易拉罐包装的大米，做饭“小白”按照罐上标记的水位线放水就能做出好吃的大米饭；现场烙的兰西筋饼，薄得透出字来，卷上酱炒蛋、辣椒炒肉丝，是不能错过的美味；来自伊春的蓝莓原浆酸甜美味又养颜抗衰，成为全场女士最爱的饮品；黑森食品带来的沙棘油、蒲公英茶，透着大森林的慷慨；北大荒集团带来的醇香农产品，处处体现黑土地优秀品质；飞鹤奶粉的展台吸引了很多人来打卡奶香味；北鱼集团独具龙江特色的冷水鱼预制菜成为年轻人的心头好；老字号企业对青鹅业带着香喷喷的大鹅也来参展。最火爆的是来自黑河的大豆冰激凌，低糖低脂的卖点给爱吃甜食的参会者惊喜。还有那美味的俄罗斯食品展台，巧克力糖果品类之丰富让人流连。一些企业老板亲自上阵叫卖，“烧鸡大王”焦裕昌就在现场把烧鸡和小香肠当做预制菜推销。

好大的蔓越莓

前来参会的都是广东省世界500强、中国500强、民企500强的企业家以及商协会的主要负责人。但任你见多识广，看到这些美味也得心动。广东省商务厅副厅长马桦一边品尝着大豆冰激凌一边赞叹，黑龙江的“黑土优品”品类很全，也很有特色，应该会在广东引起很大的反响。中意集团董事长赵心竹本就是黑龙江人，拉着身边人告诉他们这就是自己心心念念的家乡味道。还有一位自称深圳老郭的企业家，喝一口醇厚的龙江非转基因大豆豆浆，吃一口兰西筋饼，发出慨叹说，这就是小时候的味道。

活动现场

活动中最显龙江人热情的是现场上菜——数位龙江名厨在现场烹制小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅、兴凯湖白鲢……几十道脍炙人口的龙江菜摆眼前，大厅里一时满是饭菜的香味，虽未到中午，却勾得人肚子咕咕作响，情不自禁地端起米饭拿起筷子凑到桌前一饱口福。前来采访的深圳晶报记者小魏边吃边说，好像在一个黑龙江美食的旗舰店里，这才知道原来商超中的好多食品都来自黑龙江。深圳人都喜欢吃进口的蔓越莓和蓝莓，今天才了解大兴安岭就出产，而且更大更甜，她回去要向身边的伙伴好好推荐一番。

好食材出好味

品鉴会让深圳的企业家们加深了对黑土优品的了解，不少人互留微信要坐下来好好聊聊。大豆冰激凌董事长张德坤告诉记者，已经有人约她明天深入沟通。焦裕昌也交到两位兴趣浓厚的朋友。广东鸿骏餐饮投资有限公司创始人陈燕玲更是直言，黑龙江是她们企业向北布局的首选。“黑土优品”的品牌影响力在大湾区首战告捷。

记者：桑蕾 孙铭阳；摄影：张春雷；视频：孙铭阳 张春雷

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