津城年俗老例儿 | 大年初二除了“回娘家”，还有哪些讲究？

• 2023-01-23 20:59:39 来源：北方网

2023贺新春

天津北方网讯：大年初二，按照传统习俗，这一天是女儿回门、归宁的日子。虽然全国不少地方都有大年初二回娘家的习俗，但称“姑爷节”的，咱天津“独一份”。可以说，“姑爷节”既能体现出天津人的幽默性格，也是家庭和睦的黏合剂。这一天，天津人的讲究可不少！

姑爷节

(资料图片)

大年初二，幽默的天津人创造了一个雅号：“姑爷节”。当代社会提倡男女平等，奶奶家、姥姥家都要拜年也是人之常情，以前没有“春节黄金周”长假，人们不约而同，形成夫妻俩带着孩子初二回娘家的普遍习惯。民间老话，“姑爷是门前贵客”，“一个姑爷半拉儿”，既讲待遇，也讲义务和担当。

“姑爷节”之称，有戏谑更有疼爱，亲情融融，包含着丰富的生活内容。“姑爷节”的叫法，大约起于上世纪90年代初，逐渐形成了习俗。天津人好面子，讲究礼尚往来。这一天，姑爷们不管多忙，都要提着点心盒子、带着妻子儿女去岳父岳母家过节。姑爷行如此“大礼”，丈母娘自然也得有所表示。就算家境一般，也得由丈母娘挑头儿，中午全家一块儿下个馆子。

除此之外，大年初二还有哪些需要做的事呢？

吃捞面

按照天津“初一饺子、初二面、初三的合子往家转”的年俗，作为座上宾，丈母娘会亲自下厨给姑爷做捞面，你要不吃，你看你丈母娘给不给你甩脸子。

吃捞面那也有讲究，面条得是鲜切面，卤子是三鲜的，另外菜码也考究：绿色的黄瓜、菠菜、青豆；红色的胡萝卜、红粉皮；白色的豆芽菜、白菜丝……配菜也不能少，炒鸡蛋、糖醋面筋、清炒虾仁、肉丝炒香干。

吃面食

俗话说，初一饺子初二面。“初二面”顾名思义就是正月初二时要吃面食。在制作这种面食的时候十分有讲究。首先所用的白面一定要选择初一包饺子剩下来的面粉。然后将这种面粉制作成面条，煮熟之后一定要用冷水冲洗，直到完全凉透才能吃，所以这种面条又称为“冷汤”。这种习俗的主要寓意就是，在除夕和初一大吃二喝之后，一定要记住一粥一饭来之不易。要想继续过红红火火的日子，就应该先让自己品尝人间冷暖。现代社会中很多北方人依然保留了“初二面”的习俗。

祭财神

北方在正月初二祭财神（南方在正月初五），这天无论是商铺还是普通家庭，都要举行祭财神活动。供品多为羊肉、雄鸡、活鲤鱼、年糕、馒头等。中午还要吃馄饨，俗称元宝汤。

（综合：天津广播、中国天气网、澎湃新闻、新华社等）

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